轉角*遇到幸福

 

【資料來源】
    行政院農業委員會
    http:www.coa.gov.tw

 

材料

絞肉（豬肉或牛肉皆可）六兩、 洋蔥半個、豌豆米二兩、胡蘿蔔半條 

調味料

鹽一小匙、咖哩粉三大匙、太白粉二大匙、糖半小匙水一碗半

作法

1.洋蔥切碎、胡蘿蔔用擦板擦成細條再切碎、豌豆米煮熟泡入冷水中。

2.油三大匙燒熱，先炒洋蔥再加肉碎炒散即加下胡蘿蔔碎及咖哩粉炒香 後再
   加鹽、糖，水燒開後即用太白粉水勾芡，再將碗豆米倒下即可澆 在白飯上
   面。(可供三人食用)