感覺上~這次AM Cafe雖然有二場講座
但大部分的人應該都是慕李昂之名而前來的吧...
下一場的對談.走掉的人蠻多的
不過平淡而雋永的內容依然吸引我留到曲終人散
因為網路的時間比實際的時間晚了半小時
所以漏掉一小段~不過李昂的口才便給又幽默
大家印象最深刻的應該是她千里挑挑
跑到西班牙巴塞隆納附近去吃價值15萬台幣/35道菜的EL Bulli分子料理
交通費也花了15萬
這家餐廳是世界排名第一/每年只營業半年/有二百萬人要搶8千個位子
請參閱~分子料理 Molecular Cuisine 讓EL Bulli的訂位要排上125年才能完成
http://tw.myblog.yahoo.com/bizwear-2000/article?mid=1837&prev=1995&next=1828
El Bulli餐廳為西班牙享有盛名的餐廳，據美食雜誌(Restaurant Magazine)所發表的2008年度San
Pellegrino全球最佳餐廳排行榜前三名為El Bulli已連續三年稱冠全球。英國的The Fat Duck連續三年屈居亞軍，而位列第三的則是法國的
Pierre Gagnaire，El
Bulli是世界上最難預訂的餐廳，僅有五十個座位，但只在四月至九月營業，而且只在一天前接受預訂。它每年招待約八千名食客，據悉想預訂的客人每次多達四百人，在El
Bulli吃飯，一吃常是5個多小時，因為它出菜的份量皆以一口或是一湯匙，共達二十至三十套小點。
"鴛鴦春膳"是目前個人寫過最難完成的書籍/華文首度用食物寫成的小說
八個篇章用食物編排而成/其中的"牛肉麵"還被蔡素芬選進"小說30家"內
而這個故事是施明德告訴她的
吃過最讓人春心蕩漾的料理是台中將軍牛肉麵的老闆十多年前所做的
用以前古早的紅色塑膠大澡盆盛裝碧綠色的湯汁
中央有一個白色豬肚.豬肚內有一隻烏骨雞.烏骨雞內有許多禾花雀
每隻禾花雀嘴裡啣著淫羊藿+黨蔘+巴戟天+冬蟲夏草
其實~她還說了許多親身旅遊所遇到的趣聞笑譚
這是馬麻首度體會到她的功力~果然不可小覷哪~
下一場的徐國能教授VS.鄭麗卿小姐的對談
最佩服鄭小姐能辭掉工作/專職寫作
而且還專程到烏來山上租了一個工作室
他們談到對於寫作瓶頸的處理方式
我想很多人都很受用
就是多讀多看~而且要特別挑原本較少涉獵的文類
暫時擱筆也是種充電~
最後很幸運被抽中~12/5 顏艾琳老師的"板橋的藝術版圖"文學走踏~
好開心耶~
敬請期待之後的系列報導吧~
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