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丸子姊和日本先生在東京經營日本料理店多年

今年年初,突發奇想決定回故鄉新竹開店

不到一年的時間

她的夢想實現了~

果然是毅力和行動力都很驚人耶

這天天氣很好!但我們搭了亞聯客運,從台北到新竹就繞了2個多小時...

後來又在光復路二段和公園路口下車,眼看已經遲到2小時了...

幸好在對面加油站攔到小黃,這邊的小黃大部分都是在定點等候客人上門的。

不像台北滿街都是!讓我很不習慣!

到達的時候~大家早就吃飽喝足了~

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好里加在~丸子姊用僅剩的一點食材幫我們還是弄了一個熱呼呼的相撲火鍋

感恩喔~

有新鮮的大草蝦和生蠔以及美味的雞肉丸子、高麗菜

湯頭好鮮好清甜

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沾醬有2種:芝麻醬和和風醬油

芝麻醬真的香噴噴耶!沾甚麼都好好吃!

然後丸子姊說:「請你們把鍋裡的食材都清光,等一下幫你們煮稀飯!」

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不一會兒,我們清光裡面的食物

丸子姊把火開到最大,讓湯再滾一遍,便先把白飯加入

之後放入打好的蛋,然後關火,蓋上鍋蓋悶5分鐘,即可食用

霓霓很愛這高湯稀飯!吃了2碗呢!

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高雅悠靜的日式風格、美味道地的日本料理

再加上老闆娘親切服務

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這樣美好的事,你們一定要來親自體會

12/1~就是這禮拜三
丸子的店即將隆重開幕
請大家多多捧場

店址:新竹市東區金山十街9號《老爺大酒店附近》

電話:03-5789545

 

在此預祝丸子姊的生意興隆,再訪不斷



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